Описание

Для производства ржаной цельнозерновой муки Здрава используется сырье, выращенное в экологически чистых местах, без применения пестицидов, химических удобрений и регуляторов роста. А благодаря помолу, такая мука гораздо полезнее муки высшего сорта, ведь в ней сохраняются все составные элементы цельного зерна – зерновой зародыш, цветочная оболочка и алейроновый слой. Кроме того, в цельнозерновой (обойной) муке сохраняется максимум витаминов, микро и макроэлементов, а также других полезных веществ. Цельнозерновая или обдирная мука содержит в себе клетчатку, кальций, железо, витамин E, калий, селен и витамины группы B. Такой состав делает ее особенно полезной для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.